新料理「裏」物語 ルーマニアでのおもしろ体験 ２／こんなことあり？日本では考えられない出来事・ハプニング 2023年10月17日 blancamarron 新料理物語 （プロモーションです） ルーマニアで音楽活動始めて、はや30年近くなります。 みなさんは旅でよく使うところといっ …
新料理「裏」物語 ルーマニアでのおもしろ体験 １／こんなことあり？日本では考えられない出来事・ハプニング 2023年10月14日 blancamarron 新料理物語 （プロモーションです） ルーマニアで音楽活動始めて、はや30年近くなります。 最初に来た時から、よくレストランを …
レシピ カボチャのスイーツ｜トルコの美味しいスイーツ「カバックタトゥルス」レシピ・作り方 2023年10月6日 blancamarron 新料理物語 私たちは2023年１月にイスタンブールを訪れました。イスタンブールは何度も来ています。東洋と西洋が交わる世界唯一の街・イスタンブールは食の都 …
レシピ ゴーヤチャンプル｜ちょっしたコツでおいしさアップ！レシピ・作りかた 2023年10月3日 blancamarron 新料理物語 今回作った「ゴーヤチャンプル」器は九谷焼 我が家の小さな庭で家庭菜園をしているのですが、今年はゴーヤでグリーンカーテンを作りつつ、収穫 …
エッセイ 尾崎晋也のエッセイ｜52「セザールの結婚式」 2023年9月22日 blancamarron 新料理物語 （プロモーションです） 「ウエルカム トゥ ルーマニア！」。空港の到着口に、いつものようにセザールが待っていた。僕のお気に入りの専属運転手で、常に時間通りに来て待って …
お弁当 東京弁当｜これは東京の老舗の味が詰まっている豪華弁当だ！ 2023年9月19日 blancamarron 新料理物語 東京は首都じゃない？ 東京は「事実上」の首都です。事実上と書いたのはそれなりの意味があるのです。それには確固たる証拠は存在していないという …
お弁当 厚切り黒豚角煮めし｜鹿児島と言えば黒豚！これは厚切り肉の豪華な弁当だ！ 2023年9月15日 blancamarron 新料理物語 2023年夏、鹿児島に行きました。「鹿児島中央駅」の駅弁屋で、興味深いお弁当を見つけました。それは、「厚切り黒豚角煮めし」です。 …
行った！見た！食べた！ 月の雫｜山梨県で甲州名菓を食べた！甲州ぶどうの粒に、砂糖を練り上げた白い蜜のコラボ 2023年9月12日 blancamarron 新料理物語 2022年10月私たちは山梨をドライブしました。 そこで、「月の雫」と出会いました。「月の雫」。ロマンティックな名前ですよね。実物も名 …
レシピ 山形のだし｜これは万能！作り置きすると重宝する！レシピ・作り方 2023年9月8日 blancamarron 新料理物語 「だし」、と言えば鰹と昆布の出汁ですよね。ところが「山形の」が付くと全く別の物になります。知る人ぞ知る山形の郷土料理、「だし」です。 …
行った！見た！食べた！ 「うにしゃぶ」を食べた！｜南あわじ市・「由良の赤うに」が最高に美味しい！ 2023年9月5日 blancamarron 新料理物語 淡路島には美味しいものが多い！ 淡路島には数々の名物があります。 おいしいものの宝庫であり古来から御食国（みけつくに）と呼ばれて来た …
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