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猪肉(豚肉)の塩麹漬け|漬けておくだけで感動的な美味しさ!作り方・レシピ塩麹肉は、柔らかくジューシーで旨味たっぷりです。簡単で美味しいのです。その作り方をご紹介します。...

万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ|何にでも使えて便利!塩麹は作っておくととても便利です。肉や魚を漬けると柔らかくジューシーに仕上がるなど有り難い調味料です。今回はヨーグルトメーカーで簡単に作れる方法をご紹介します。...
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ベートーヴェンのモーニングコーヒー|コーヒー豆60粒はウソ?細かく検証!実際にコーヒーも淹れてみたベートーヴェンは毎朝コーヒー豆60粒を数えコーヒーを淹れていた、という話の真相はどうか検証してみました。...

釣り場で出会ったユニークな人々|釣り場は人生の縮図だ!釣り場には様々なユニークな人がいます。それらの人々の楽しいトピックです。...
トピック

日本橋に行った|日本国道路元標・そして日本橋魚河岸跡を見た日本橋を訪れました。日本橋地区は江戸を代表する繁栄の地でした。近代化されたあと、日本の道路元標が置かれ、まさしく日本の中心とも言える地域でした。...

日本橋|その魚河岸としての歴史・江戸の繁栄を象徴する場所はここだ!日本橋は江戸の繁栄の象徴です。それは魚河岸の独特の発展から見ることができます。...

キャリーバッグは2輪か4輪か?/ヨーロッパに行く人必見・筆者の独断で決定!ヨーロッパに旅行する人、必見の記事です。ヨーロッパでは石畳が多く、4輪のキャリーバッグより2輪のものの方が重宝します。その理由を長年国際線に乗ってきた筆者が書きました。...

スーツケースはハードタイプか?ソフトタイプか?/外国によく行く僕の意見はこれ一択!スーツケースを選ぶときにハードタイプかソフトタイプか悩むことありますよね。僕の個人的な意見は絶対にソフトタイプです!...
レシピ

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行った!見た!食べた!

いがめんち|津軽地方のご当地グルメを弘前で食べた!どこで食べれる?その味は?「いがめんち」と青森県弘前市で出会いました。とても美味しい郷土料理で、お酒にもぴったりで大好きになりました。...

みょうがぼち|岐阜県の郷土菓子・初夏の爽やかな味「みょうがぼち」は岐阜県の初夏の郷土菓子です。ドライブ旅行している時に「みょうがぼち」に出会いました。その味はとても爽やかです。...

せいだのたまじ|山梨県上野原市の伝統料理を現地で食べた!その味は、、、。山梨県上野原市でとても珍しい郷土料理を食べました。その名は「せいだのたまじ」。素朴な味で、何個でも食べられそうなものでした。...

秩父名物「みそポテト」と「わらじカツ丼」|美味しいご当地グルメ秩父地方に秋、行きました。そこで、ご当地グルメ「みそポテト」と「わらじカツ丼」を食べたのでレポートします。...
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