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「大将季（だいまさき」これはなんだ！？甘みと酸味のバランスが素晴らしい！極上の完成された果実！「大将季（だいまさき）」が鹿児島から送られてきました。素晴らしい味、これは完成された果実です！...
宇佐神宮表参道「観光館文福」で、とり天、だんご汁、がに飯、がん汁を食べた！大分県、宇佐神宮に行きました。そして、その表参道で郷土料理を食べたレポートです。宇佐神宮の歴史にも触れています。...
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海老の押し寿司｜見た目にも華やかで、海老のプリッとした食感が美味しい海老の押し寿司は、作ってみると意外と簡単で作りやすいです。普段のおうちご飯にぜひ作ってみてください。押し寿司の型がなくても、タッパーなどの四角い容器で代用できます。...
将軍は江戸城で何を食べていたか｜毎日冷飯を食べていた！？将軍は江戸城内で何を食べていたのか興味深いです。調べてみると面白いことがたくさんわかりました。...
ベートーヴェンのモーニングコーヒー｜コーヒー豆60粒はウソ？細かく検証！実際にコーヒーも淹れてみたベートーヴェンは毎朝コーヒー豆60粒を数えコーヒーを淹れていた、という話の真相はどうか検証してみました。...
釣り場で出会ったユニークな人々｜釣り場は人生の縮図だ！釣り場には様々なユニークな人がいます。それらの人々の楽しいトピックです。...
トピック
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桜島小みかん｜ギネスブックにも載っている世界一小さいみかんは美味だ！「桜島小みかん」が鹿児島の友人から送られてきました。食べてみると、懐かしい美味しさです。この世界一小さいみかんの背景と味を紹介したいと思います。...
佃島漁民に与えられた特権２｜家康人生最大の危機にあった！地獄の道行の隠された真相とは？佃島に移住してきた漁民と幕府、築地本願寺のつながりは、本能寺の変までさかのぼります。徳川家康の黒歴史ともいえる伊賀越えの話も関係し、とても興味深いです。...
佃島漁民に与えられた特権１｜家康人生最大の危機にあった！地獄の道行の隠された真相とは？家康の黒歴史ともいわれている「伊賀越え」。そこには佃漁民の並々ならぬ援助があったと思われます。その恩賞として漁業に対する特権が彼らに与えられました。...
レシピ
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すもも大福／ジューシーで甘酸っぱい夏の和菓子／レシピ・作り方「すもも大福」は夏の和菓子で、ひとくち食べると、中からじゅわ～っと甘酸っぱい果汁が、お口の中に広がります。作り方をご紹介します。...
すもも羊羹／甘酸っぱい！美味しいスイーツ レシピ・作り方真っ赤に熟れた美味しい「すもも」で、「すもも羊羹」を作りました。すももジャムと白餡で簡単に作れます！...
行った！見た！食べた！
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ねぎそば／大内宿で食べたユニークなお蕎麦／宿場町で食べるお蕎麦は美味しいかった！福島県南会津にある大内宿で「ねぎそば」を食べました。ユニークなお蕎麦で、宿場町の雰囲気も相まってとても美味しくいただきました！...
ルーマニアの村で料理を習って食べた／これはグリム童話の世界だ！ルーマニア北部の村に行きました。そこはグリム童話の世界が広がっていました。そこで、郷土料理を習い、そして食べました。...
ルーマニアの田舎で料理を食べた／昔のままの生活が素敵だ！サトゥ＝マーレ県カマルザナルーマニアの田舎はまるでおとぎ話のような世界が広がっています。カマルザナというルーマニア北部の村を訪れて、その生活に触れました。...
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