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尾崎晋也のエッセイ|63「音が気になる」職業柄とても音が気になります。今回はどこに行っても音が気になるという話題を書きました。...
おすすめ

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ベートーヴェンのモーニングコーヒー|コーヒー豆60粒はウソ?細かく検証!実際にコーヒーも淹れてみたベートーヴェンは毎朝コーヒー豆60粒を数えコーヒーを淹れていた、という話の真相はどうか検証してみました。...

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トピック

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「大将季(だいまさき」これはなんだ!?甘みと酸味のバランスが素晴らしい!極上の完成された果実!「大将季(だいまさき)」が鹿児島から送られてきました。素晴らしい味、これは完成された果実です!...

桜島小みかん|ギネスブックにも載っている世界一小さいみかんは美味だ!「桜島小みかん」が鹿児島の友人から送られてきました。食べてみると、懐かしい美味しさです。この世界一小さいみかんの背景と味を紹介したいと思います。...
レシピ

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ゆず酒をブランデーで作った/ハチミツを使う作り方 レシピゆず酒をブランデーで作りました。ハチミツを使ったので、浸透圧の関係で先に柚子とブランデーを漬けて、後でハチミツを入れる方法で作りました。美味しかったです!...

すもも大福/ジューシーで甘酸っぱい夏の和菓子/レシピ・作り方「すもも大福」は夏の和菓子で、ひとくち食べると、中からじゅわ~っと甘酸っぱい果汁が、お口の中に広がります。作り方をご紹介します。...
行った!見た!食べた!

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宇佐神宮表参道「観光館文福」で、とり天、だんご汁、がに飯、がん汁を食べた!大分県、宇佐神宮に行きました。そして、その表参道で郷土料理を食べたレポートです。宇佐神宮の歴史にも触れています。...

ねぎそば/大内宿で食べたユニークなお蕎麦/宿場町で食べるお蕎麦は美味しいかった!福島県南会津にある大内宿で「ねぎそば」を食べました。ユニークなお蕎麦で、宿場町の雰囲気も相まってとても美味しくいただきました!...

ルーマニアの村で料理を習って食べた/これはグリム童話の世界だ!ルーマニア北部の村に行きました。そこはグリム童話の世界が広がっていました。そこで、郷土料理を習い、そして食べました。...
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