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漢詩とお酒｜金仙「呑酒之十徳」漢詩にはお酒に関するものが多いです。その中で今回は金仙の「呑酒之十徳」を取り上げました。大変興味深い漢詩で、お酒を飲んでいく過程で変わっていく様を面白く表現しています。...
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ベートーヴェンのモーニングコーヒー｜コーヒー豆60粒はウソ？細かく検証！実際にコーヒーも淹れてみたベートーヴェンは毎朝コーヒー豆60粒を数えコーヒーを淹れていた、という話の真相はどうか検証してみました。...
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山形のだし｜これは万能！作り置きすると重宝する！レシピ・作り方山形の「だし」、を山形で味わいました。そして、自宅でも作りました。これは美味しい万能作り置き料理です！...
釣った魚をその場で食べろ！第５回／今回のミッション「煮魚」・煮汁の黄金比も紹介今回は釣った魚をその場で煮魚にするチャレンジです。カワハギが４匹釣れました。釣れたての魚の煮魚は格別です！...
行った！見た！食べた！
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