トピック ロクム（ターキッシュ・デライト）をイスタンブールで買った｜ロクムの詳しい歴史と実食 2022年10月20日 blancamarron 新料理物語 ロクム（ターキッシュ・デライト）と聞いてどういうものか想像できますか。 トルコのスイーツを求めて2022年秋、イスタンブールに行きまし …
お弁当 東北福興弁当（未来へのきざはし）｜このシリーズのお弁当、心からお勧めします！ 2022年10月13日 blancamarron 新料理物語 東京駅でいつも気になっていたお弁当がありました。それは、「東北福興弁当」です。（写真は新幹線の中で撮りました） \お弁当・この …
行った！見た！食べた！ トルココーヒーをイスタンブールで飲んだ｜本場の淹れ方・現地独特のハプニングや失敗談も 2022年10月4日 blancamarron 新料理物語 トルココーヒーとの出会い トルココーヒーを飲んだことありますか。僕は1993年に初めてルーマニアに来たのですが、その時にものすごく濃いコー …
行った！見た！食べた！ ホヤって美味しい？｜磯の香がぎゅっと凝縮された海のパイナップル 2022年9月23日 blancamarron 新料理物語 ホヤはお好きですか？ その前にホヤってご存知でしょうか？ ホヤという生物 海の生物ではあるのですが、貝のようでもあり、海藻 …
トピック マタギの博物館｜日本でも珍しいマタギの文化や歴史が学べる「碧祥寺博物館」に行った 2022年9月14日 blancamarron 新料理物語 2022年初夏、私たちは東北をドライブしました。 岩手県でかねてから見たかったマタギの資料を見学しました。行ったのは岩手県・西和賀町で …
お弁当 神戸中華焼売弁当｜焼売の名店「三宮一貫楼」とお弁当の老舗「淡路屋」が作った人気弁当 2022年9月12日 blancamarron 新料理物語 新大阪駅で珍しい中華の弁当を見つけました。「神戸中華焼売弁当」です。 関西で中華といえば「神戸」です。 個性あるパッケー …
行った！見た！食べた！ 西わらびのわらび餅｜岩手県西和賀町の絶品スイーツ 2022年8月24日 blancamarron 新料理物語 岩手の山奥にとんでもなく美味しいわらび餅がある。 そうだ、岩手に行こう！ じっとしていられなくなった私たちは車を飛ばして岩手県西和賀市に …
エッセイ 尾崎晋也のエッセイ｜31「宗君」 2022年8月19日 blancamarron 新料理物語 「先生、元気？ 今東京だよ。どうしてる？ 会いたいよ」 ニューイヤーコンサートを終え、ルーマニアから慌ただしく十日間だけ帰国した。 東京のマンションに帰り、留守 …
トピック クマと遭遇！？｜東北旅行はクマ鈴が必要！！知っておきたいクマ対策も 2022年8月17日 blancamarron 新料理物語 2022年、初夏、私たちは東北を旅行しました。 神戸を出発して、長野、新潟、山形、青森、岩手、宮城、福島と時計回りに回りました。 …
行った！見た！食べた！ さくらんぼ狩りに山形に行こう！｜鶴岡市のさくらんぼ農園でさくらんぼ狩りをした 2022年8月15日 blancamarron 新料理物語 さくらんぼ狩りに山形県鶴岡市に行ってきました。 今回行った鶴岡市「佐久間利兵衛観光農園」のさくらんぼ さくらんぼの季節がやっ …
