学校給食の歴史 学校給食歴史館２｜日本でただ１つ！給食に関する博物館 給食の黎明期２ 佐藤霊山の働き 2021年12月13日 blancamarron 新料理物語 前回からの続き 学校給食歴史館に行きました。埼玉県北本市にある、日本でただ１つの給食に関する博物館です。 学校給食歴史館とは 「 …
学校給食の歴史 学校給食歴史館１｜日本でただ１つ！給食の博物館 給食の黎明期１ 2021年12月8日 blancamarron 新料理物語 埼玉県北本市にある学校給食歴史館 なんと、日本でただ一つの学校給食に関する歴史館があるということを知りました。たいへん興味深いですね。調べ …
トピック ベートーヴェンのモーニングコーヒー｜コーヒー豆60粒はウソ？細かく検証！実際にコーヒーも淹れてみた 2021年12月1日 blancamarron 新料理物語 ベートーヴェンの朝はコーヒーとともに ベートーヴェンの食事は、時間の点でも量でも、大変不規則で不定であった。ただ朝食にだけは特選極上のコー …
な行 食べ物のことわざ｜夏の蛤は犬も食わぬ 2021年11月24日 blancamarron 新料理物語 「夏の蛤は犬も食わぬ」とは、夏のハマグリは味が落ちておいしくないことです。 そして、食い意地の張っている犬ですら、夏のハマグリは敬遠するということわざなんですよ。 …
トピック 鶏刺しは危険なのか？その安全対策は？鹿児島「地鶏の元」峯元社長に聞いてみた 2021年11月17日 blancamarron 新料理物語 よく読まれている記事 このブログ「新料理物語」でよく読まれている記事の一つに鶏刺しの話題があります。リンク先にその記事はあります。やはり、 …
お弁当 「さつま幕の内べんとう」は鹿児島の食の美味しさがぎゅっとつまっていたのだが、、、 2021年11月15日 blancamarron 新料理物語 今回食べた「さつま幕の内べんとう」 作った会社／有限会社ますみつ HPは無いようです。パッケージはパッとみてインパク …
お弁当 「長崎街道」は内容がぎっしり！この値段で実現したのはすごい！ 2021年11月12日 blancamarron 新料理物語 今回食べた駅弁「長崎街道」 パッケージは紐でくくられていて、昔ながらのお弁当という雰囲気がします。おかずの種類が多いです！ …
さ行 食べ物のことわざ｜山椒は小粒でぴりりと辛い 2021年11月8日 blancamarron 新料理物語 山椒は小粒でぴりりと辛い なりは小さくても気性がはげしく、することにも抜け目がなく、あなどることのできないたとえ。長野辺りでは「山椒は小粒でも実がからい」という言い方をするそうで …
お弁当 「平泉うにごはん」は金色堂を連想させるように小箱にうにが敷き詰められていた！ 2021年11月7日 blancamarron 新料理物語 今回食べた「平泉うにごはん」 「うに」がたっぷりで、中尊寺の金色堂をイメージしますね。（新幹線の中、それも自然光の入りにくい最前列 …
か行 食べ物のことわざ｜「鰹は刺身 刺身は鰹」やっぱり刺身が一番！ 2021年10月31日 blancamarron 新料理物語 鰹は刺身 刺身は鰹 鰹の刺身、好きですか？僕は大好きです。新鮮な鰹の刺身って美味しいですよね。 鰹は刺身 刺身は鰹、というこ …
