か行 食べ物のことわざ｜「食い物もあるのに鉄砲汁」あたると死ぬ！ 2023年1月17日 blancamarron 新料理物語 食い物もあるのに鉄砲汁 鉄砲汁？ 鉄砲汁とはフグを実としたした汁のことです。「あたると死ぬ」ので、鉄砲汁と称したのですね。ち …
行った！見た！食べた！ イワシごま漬け｜千葉県九十九里名物の郷土料理／房総のイワシ漁の歴史も興味深い 2022年11月24日 blancamarron 新料理物語 美味しい魚を求めて九十九里浜に行ってきました。 九十九里浜 九十九里浜は、千葉県にある66キロメートルの海岸です。長いですね。そ …
わ行 食べ物のことわざ｜山葵（わさび）と浄瑠璃（じょうるり）は泣いてほめる 2022年11月18日 blancamarron 新料理物語 僕のルーマニアでのマネージャーはエディトという女性で、何と日本の山葵（わさび）が大好きです。ルーマニアに行くとチューブ入りですが山葵（わさび …
行った！見た！食べた！ どぶ汁｜幻のアンコウ鍋を茨城県大洗市で食べた！本格的な作り方で美味しい郷土料理 2022年11月15日 blancamarron 新料理物語 どぶ汁ってご存知ですか。 どぶ汁（どぶじる）は、茨城県から福島県南部の太平洋沿岸地域に伝わる漁師料理。あんこう鍋の一つでもあります。 …
お弁当 東北福興弁当（未来へのきざはし）｜このシリーズのお弁当、心からお勧めします！ 2022年10月13日 blancamarron 新料理物語 東京駅でいつも気になっていたお弁当がありました。それは、「東北福興弁当」です。（写真は新幹線の中で撮りました） \お弁当・この …
行った！見た！食べた！ ホヤって美味しい？｜磯の香がぎゅっと凝縮された海のパイナップル 2022年9月23日 blancamarron 新料理物語 ホヤはお好きですか？ その前にホヤってご存知でしょうか？ ホヤという生物 海の生物ではあるのですが、貝のようでもあり、海藻 …
レシピ 新生姜の甘酢漬け ( ガリ )｜色々使える便利な常備菜 レシピ・作り方 2022年8月5日 blancamarron 新料理物語 今回作った新生姜の甘酢漬け ( ガリ )／器は明治時代の有田焼 ＼私たちが大好きな「龍力」を代表する大吟醸酒です！／ …
お弁当 津軽づくし弁当｜津軽の美味しさがぎゅっとつまった盛り沢山のお弁当 2022年7月27日 blancamarron 新料理物語 東京駅で駅弁探していたら「津軽」という文字が目に入った 東京駅にはお弁当を売っているお店がたくさんあります。たくさんのお弁当の中から「 …
行った！見た！食べた！ 焼鯖そうめん｜滋賀県長浜市の郷土料理を築200年の「翼果楼」で食べた 2022年6月21日 blancamarron 新料理物語 「我ふるさと滋賀の長浜の味、焼鯖そうめんはとても美味しいですよ」。「甘辛く炊いた鯖とその煮汁が絡まったそうめんは絶品です」。 お友達の …
行った！見た！食べた！ 那智勝浦漁港でマグロ丼を食べた｜生マグロはやっぱり美味しい！ 2022年5月23日 blancamarron 新料理物語 今回食べたマグロ丼 那智勝浦漁港 那智勝浦漁港は、ＪＲ紀伊勝浦駅からとても近いところにあります。徒歩３分です。勝浦温泉の中心地に位置 …
