行った！見た！食べた！ 魚うどん・宮崎県日南市の郷土料理 グルテン、糖質を控えている方にもぴったり！ 2023年12月26日 blancamarron 新料理物語 魚うどんは、グルテン、糖質を控えている方にもぴったりの宮崎の郷土料理です。 宮崎県日南市に行った 日南市は宮崎県 …
新料理「裏」物語 茨城のあんこう汁／楽しみにしていたアンコウだが、、、残念な結果に 2023年10月31日 blancamarron 新料理物語 道の駅日立おさかなセンターで行われる旬漁祭 旬漁祭（主催：道の駅日立おさかなセンター運営委員会）が、2023年10月22日（日）に茨城県日 …
レシピ ゴーヤチャンプル｜ちょっしたコツでおいしさアップ！レシピ・作りかた 2023年10月3日 blancamarron 新料理物語 今回作った「ゴーヤチャンプル」器は九谷焼 我が家の小さな庭で家庭菜園をしているのですが、今年はゴーヤでグリーンカーテンを作りつつ、収穫 …
お弁当 東京弁当｜これは東京の老舗の味が詰まっている豪華弁当だ！ 2023年9月19日 blancamarron 新料理物語 東京は首都じゃない？ 東京は「事実上」の首都です。事実上と書いたのはそれなりの意味があるのです。それには確固たる証拠は存在していないという …
お弁当 厚切り黒豚角煮めし｜鹿児島と言えば黒豚！これは厚切り肉の豪華な弁当だ！ 2023年9月15日 blancamarron 新料理物語 2023年夏、鹿児島に行きました。「鹿児島中央駅」の駅弁屋で、興味深いお弁当を見つけました。それは、「厚切り黒豚角煮めし」です。 …
行った！見た！食べた！ 月の雫｜山梨県で甲州名菓を食べた！甲州ぶどうの粒に、砂糖を練り上げた白い蜜のコラボ 2023年9月12日 blancamarron 新料理物語 2022年10月私たちは山梨をドライブしました。 そこで、「月の雫」と出会いました。「月の雫」。ロマンティックな名前ですよね。実物も名 …
レシピ 山形のだし｜これは万能！作り置きすると重宝する！レシピ・作り方 2023年9月8日 blancamarron 新料理物語 「だし」、と言えば鰹と昆布の出汁ですよね。ところが「山形の」が付くと全く別の物になります。知る人ぞ知る山形の郷土料理、「だし」です。 …
行った！見た！食べた！ 「うにしゃぶ」を食べた！｜南あわじ市・「由良の赤うに」が最高に美味しい！ 2023年9月5日 blancamarron 新料理物語 淡路島には美味しいものが多い！ 淡路島には数々の名物があります。 おいしいものの宝庫であり古来から御食国（みけつくに）と呼ばれて来た …
行った！見た！食べた！ 飫肥城下町に行った！情緒ある九州の小京都で郷土料理を食べた！飫肥天、厚焼き卵など 2023年8月25日 blancamarron 新料理物語 飫肥（おび）に行った 私たちは九州をドライブ旅行していました。九州に寒波が来て、鹿児島県でさえ雪が積もる、凍えるような寒い日のこと、天気予 …
行った！見た！食べた！ いちご煮｜贅沢の極み！青森県を代表するごちそう郷土料理 2023年8月18日 blancamarron 新料理物語 「いちご煮」。可愛いらしい名前ですね。スイーツではありませんよ。青森県八戸地方の郷土料理、ウニとアワビで仕立てた潮汁です。 \ …
