レシピ 針生姜の作り方|これがあると料理の見映えがちがう! blancamarron 2021年5月21日 本投稿にはプロモーションが含まれます。 針のように細く切った生姜のことです。まず、皮をむいた生姜を繊維に沿って薄切りにしましょう。そして、並べ、さらにごく細く切って、その後に水にさらします。煮物や和え物などの料理の上に添えたり、ちらしたりする用途に使われます。 作り方 生姜の皮を剥きます。 繊維に沿って薄く切ります。 重ねて並べて細く切ります。 切った生姜を水にさらします。 下ごしらえ 生姜 Sponsored Link
レシピ 万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ|何にでも使えて便利! 2023年3月10日 blancamarron 新料理物語 塩麹は東北地方の伝統料理である三五八漬けを根源とする発酵食品です。 三五八漬け 田畑が多く新鮮な野菜がたくさん採れる二本松市周辺 …
レシピ ブルーベリーヨーグルトアイスクリーム 作り方・レシピ 冷凍ブルーベリーで簡単に! 2023年2月2日 blancamarron 新料理物語 こってり味の濃厚なアイスクリームも大好きだけど、たまにはさっぱり味のヨーグルトアイスクリームも食べたくなります。 冷凍のブルーベリ …
レシピ カスタードプリン|材料はシンプル・手軽なデザートです! 2021年1月26日 blancamarron 新料理物語 今回作ったプリン 卵は淡路島・北坂養鶏場の卵を使っています。 北坂養鶏場に行った 私たちはよく淡路島に行きます。今回、淡路島の養 …
レシピ 調理前に肉を温める方法|この一手間で料理が変わる 2020年12月4日 blancamarron 新料理物語 肉の中まで火が通らない? よくある問題として、肉の表面は火が通っているのに、中までは火が通っていないということがあります。 http …
レシピ アスパラ菜のレシピ「おひたし」/花の色も鮮やかに残すコツ 2022年1月7日 blancamarron 新料理物語 今回作ったアスパラ菜の「おひたし」/器は作者不明/酒器は丹波立杭焼 お野菜を買いに近くの産直のお店に行った時のこと、野菜売り場なのに綺 …