トピック かごしまの新特産品コンクール・2023年入賞商品発表! 2024年1月30日 blancamarron 新料理物語 鹿児島県出身の僕は、2016年から薩摩大使という鹿児島県の観光大使に県知事より委嘱されました。常日頃、積極的に鹿児島県のPRをしています。 …
トピック 産地で選ぶオススメ焼酎カップ10選/これで焼酎が何倍も美味しくなる!? 2024年1月29日 blancamarron 新料理物語 僕は鹿児島出身で「お酒というと焼酎!」という世界で育ちました。 しかし、僕の大学時代、70年代後半は東京で焼酎を買おうと思っても銘柄が …
行った!見た!食べた! 天城で買ったわさびを食べた/伊豆はわさびの名産地だ! 2024年1月26日 blancamarron 新料理物語 「わさび」は、古くから日本人に親しまれ、我々にとってなくてはならないものになっていますね。 「わさび」は日本原産のアブラナ科の植物なの …
行った!見た!食べた! 台南名物「イカビーフン(小卷米粉)」|台南に行ったら絶対に食べたいご当地グルメ 2024年1月21日 blancamarron 新料理物語 2023年秋、私たちは台湾の台南に行きました。台南は海に近いので、魚介類も豊富です。 中でもイカを使った料理は多く、いろいろな料理の材 …
行った!見た!食べた! 桜えびを由比で食べた|駿河湾の味・かき揚げ丼と生桜えびのっけ丼の美味しさ! 2024年1月8日 blancamarron 新料理物語 2023年冬、私たちは静岡県の由比を訪れました。 アニサキスは怖くない!画期的なライト/これはスグレモノだ! …
行った!見た!食べた! たけはら魚飯|うさぎの島、大久野島で食べた郷土料理 2024年1月2日 blancamarron 新料理物語 今回、投稿するのは竹原市の郷土料理「たけはら魚飯」です。 「たけはら魚飯」は瀬戸内海に浮かぶ竹原市の大久野島で食べた 大 …
エッセイ 尾崎晋也のエッセイ|56「指揮してください」 2023年12月31日 blancamarron 新料理物語 「指揮してください」。ありえない状況でこんなことを言う人が結構いる。訪問先のご主人に言われたり、パーティーでいきなり司会者から所望されたりする。路上で、友人に紹介してもらっ …
行った!見た!食べた! 魚うどん・宮崎県日南市の郷土料理 グルテン、糖質を控えている方にもぴったり! 2023年12月26日 blancamarron 新料理物語 魚うどんは、グルテン、糖質を控えている方にもぴったりの宮崎の郷土料理です。 宮崎県日南市に行った 日南市は宮崎県 …
トピック 台南の味/美食の街台南の料理はそんなに甘いのか!? 2023年12月12日 blancamarron 新料理物語 \今回はこのカメラで主に撮影しました|驚きのスグレモノです!/ 「糖國」台南!甘い料理に人々は自覚無し? …
行った!見た!食べた! 台南はグルメの街だ!/美味しいものを食べたかったら古い街台南を目指せ! 2023年12月8日 blancamarron 新料理物語 \今回はこのカメラで主に撮影しました|驚きのスグレモノです!/ 台南・美食の街/台湾の食文化 日本でも東と西で味付けや食材が …