エッセイ 尾崎晋也のエッセイ29｜「騎士」 2022年7月22日 blancamarron 新料理物語 「シンヤ、ちょっと待って！なんか様子が変なの」 僕は何事なのかわからなかった。ルーマニアのニューイヤーコンサートの二日目。今まさに重い扉が開き、舞台へ踏み出さんというところを …
エッセイ 尾崎晋也のエッセイ｜24「若いな」 2022年4月25日 blancamarron 新料理物語 「おぬし、若いな」。これは高校の頃（ころ）、茶道部でよく使っていたセリフだ。勧誘につかまり、一時茶道部に入っていた。いつもお茶の勉強はほっぽり出して、時代劇みたいなことをお茶の席で …
エッセイ 尾崎晋也のエッセイ｜10「宮殿住まい」 2021年9月22日 blancamarron 新料理物語 何を隠そう、僕は宮殿に住んでいる。正式名は文化宮殿。いかにも共産主義時代を髣髴（ほうふつ）とさせるネーミングだが、建てられたのはここがまだハンガリー領だったころだ。 …
トピック ロッシーニ・クラシック界のグルメ王｜並外れた美食への想い 2021年5月10日 blancamarron 新料理物語 ジョアキーノ・ロッシーニ（1792 〜 1868）はイタリア生まれ、パリで活躍した作曲家です。主にオペラを作曲しました。 大変魅力的な …
トピック ベートーヴェンの食卓｜もし楽聖から食事に招待されたら、、 2021年3月27日 blancamarron 新料理物語 ベートーヴェンにご馳走になったら、、、 ちょっと怖いですね。この写真、、、。さて、ベートーヴェン（1770 〜 1827）の食卓はどのよう …
トピック 食べ物と西洋音楽の関係｜音楽家の社会的地位・ハイドンとパトロンとの驚くべき契約書とは 2021年2月17日 blancamarron 新料理物語 フランツ・ヨーゼフ・ハイドン (1732〜1809） ハイドンは交響曲の父と言われ、モーツァルトやベートーベンに先駆けて多くの名作を残 …
