行った！見た！食べた！ いがめんち｜津軽地方のご当地グルメを弘前で食べた！どこで食べれる？その味は？ 2023年2月24日 blancamarron 新料理物語 今回は津軽地方で親しまれているご当地グルメ「いがめんち」(イカメンチ)をご紹介します。私たちは2022年４月と５月、東北地方をドライブ旅行し …
か行 食べ物のことわざ｜「食い物もあるのに鉄砲汁」あたると死ぬ！ 2023年1月17日 blancamarron 新料理物語 食い物もあるのに鉄砲汁 鉄砲汁？ 鉄砲汁とはフグを実としたした汁のことです。「あたると死ぬ」ので、鉄砲汁と称したのですね。ち …
行った！見た！食べた！ 阿蘇の郷土料理｜阿蘇に行ったら絶対に食べたい美味しい料理 2023年1月6日 blancamarron 新料理物語 阿蘇は大好きなところです。大自然を感じられますね。そして、南阿蘇村に大好きな叔父、叔母がいます。 叔父と叔母は南阿蘇村に温泉付 …
あ行 食べ物のことわざ｜「雨後の筍（たけのこ）」誤った使い方も広まってる？ 2022年12月16日 blancamarron 新料理物語 「雨後の筍」とは、雨が降ったあと、たけのこが次々に出てくるところから、物事が相次いで現れることのたとえです。 竹の歴史 日本で竹が生育し …
行った！見た！食べた！ イワシごま漬け｜千葉県九十九里名物の郷土料理／房総のイワシ漁の歴史も興味深い 2022年11月24日 blancamarron 新料理物語 美味しい魚を求めて九十九里浜に行ってきました。 九十九里浜 九十九里浜は、千葉県にある66キロメートルの海岸です。長いですね。そ …
行った！見た！食べた！ どぶ汁｜幻のアンコウ鍋を茨城県大洗市で食べた！本格的な作り方で美味しい郷土料理 2022年11月15日 blancamarron 新料理物語 どぶ汁ってご存知ですか。 どぶ汁（どぶじる）は、茨城県から福島県南部の太平洋沿岸地域に伝わる漁師料理。あんこう鍋の一つでもあります。 …
レシピ 出汁醤油｜簡単に作れ何にでも使えて劇的に美味しくなる！万能調味料／作り方・レシピ 2022年11月8日 blancamarron 新料理物語 今回作った出汁醤油／器は志乃焼 お豆腐に卵かけご飯、茹で野菜にお漬物、ぶっかけうどん。何にでもかけると美味しくなってしまう万能調味料を …
レシピ クマ肉を木曽で買って食べた｜その味は？はたしてまずいのか？それとも美味しいのか？ 2022年10月25日 blancamarron 新料理物語 今回作ったクマ鍋 ＼このカメラ、スグレモノです！よくこれで撮影しています／ 2022年、私たちは車で東北を旅行しました。 …
煮物の部 シカ肉赤ワイン煮｜柔らかく臭みのない簡単なレシピ・作り方 2022年10月11日 blancamarron 新料理物語 今回作ったシカ肉赤ワイン煮 肉の煮込み料理は召し上がる機会がよくあると思います。 ＼ルーマニアでよく飲んでいます！珍しい …
行った！見た！食べた！ ホヤって美味しい？｜磯の香がぎゅっと凝縮された海のパイナップル 2022年9月23日 blancamarron 新料理物語 ホヤはお好きですか？ その前にホヤってご存知でしょうか？ ホヤという生物 海の生物ではあるのですが、貝のようでもあり、海藻 …
