お弁当 「さつま幕の内べんとう」は鹿児島の食の美味しさがぎゅっとつまっていたのだが、、、 2021年11月15日 blancamarron 新料理物語 今回食べた「さつま幕の内べんとう」 作った会社／有限会社ますみつ HPは無いようです。パッケージはパッとみてインパク …
お弁当 「黒豚横丁」松栄軒(しょうえいけん) 鹿児島駅弁で３種類の黒豚料理が楽しめた！ 2021年9月1日 blancamarron 新料理物語 鹿児島といえば、黒豚！その黒豚をふんだんに使った駅弁「黒豚横丁」を食べました。お弁当のカバーにも「鹿児島黒豚３種類の味」と、うたってあります …
レシピ 男の料理「煮豚」｜中国人の魂「煮豚」で一杯 2020年11月12日 blancamarron 新料理物語 中国ではすごく一般的な「煮豚」を作ります。作り方は簡単！ですよ。 今回作った「煮豚」徳利は「鷹郎窯」お猪口は「波佐見焼」器は作者不明 中国人の魂「煮豚」 邱永漢の「食は広 …
レシピ 男の料理「とんこつ料理」｜無骨な薩摩料理で芋焼酎を飲もう！ 2020年10月22日 blancamarron 新料理物語 今日は僕の郷里、「鹿児島」の料理を紹介しますね。 https://shinryourimonogatari.com/7-sho …
トピック 豚肉を食べたら体格がよくなった！？｜豚肉と関係の深い薩摩人の歴史 2020年10月9日 blancamarron 新料理物語 体格のよかった薩摩人 幕末の薩摩の武士は他の土地の人たちより体格が良い人が多かったと伝わっています。西郷隆盛は180cm~182cm。 大 …
