レシピ 椎茸の旨煮｜旨味たっぷりのやみつきになる味／ご飯にもお酒にもあいます！ 2021年9月17日 blancamarron 新料理物語 今回作った「椎茸の旨煮」／器は有田焼徳利は丹波立杭焼・昇陽窯／盃は出石焼／お盆は京漆匠「象彦」 椎茸はグアニル酸という、旨味成分をたっ …
レシピ 鯖（サバ）の味噌煮｜ポイントはソースを絡める感じなんです！ 2021年9月3日 blancamarron 新料理物語 今回作った鯖（サバ）の味噌煮/器は有田焼「源右衛門窯」／徳利は清水焼「瑞昭窯」／お猪口は波佐見焼 秋、冬になると、産卵を終え、食欲を増した …
レシピ ぶり大根｜美味しい食材同士を合わせたら当然美味しい！ 2020年12月2日 blancamarron 新料理物語 今回作った「ぶり大根」／器は九谷焼／徳利は清水焼「鶯徳利」加藤渓山作／盃は出石焼 鰤（ブリ）は冬になると脂がのって美味しくなります。 大 …
