行った！見た！食べた！ さめのたれ｜歴史に残る古くて珍しい料理を伊勢で食べた 2022年4月21日 blancamarron 新料理物語 2022の春、伊勢に行き「さめのたれ」なる郷土料理を探しました。 塩干ししたサメの肉で、軽くあぶって食べる。サメ肌どころか白くキメの細かな …
行った！見た！食べた！ てこねずし｜三重県を代表する郷土料理を伊勢で食べた 2022年4月19日 blancamarron 新料理物語 私たちは2022年4月に三重県の伊勢を訪れました。その時にぜひ食べようと思っていた料理がこの「てこねずし」です。 漁師が船上でとれた魚をそ …
お弁当 「モー太郎弁当」は松阪名物黒毛和牛すき焼きをのせた美味しいユニークな弁当だった！ 2022年4月4日 blancamarron 新料理物語 今回食べた「モー太郎弁当」ドライブした車内で 2022年春、私たちは三重県をドライブしました。せっかく行くのだから美味しいものを探そう …
行った！見た！食べた！ 相生に行って生牡蠣を買った／鍋に入れても縮まない相生のプリプリの牡蠣 2022年3月21日 blancamarron 新料理物語 相生市に牡蠣を買いに行きました。私たちは、冬から春、よく相生市に牡蠣を買いに行くのですよ。 相生市はどういうところ？ 相生市は、兵庫県の …
行った！見た！食べた！ 「あざみ菜」は丹波市青垣町の地域ブランド｜「あざみ菜漬け」はピリッと美味しい 2022年1月26日 blancamarron 新料理物語 今回食べたあざみ菜漬け／器は舞子焼／酒器（お猪口も含め）は丹波立杭焼 高源寺を目指せ！ 2021年、11月、紅葉の写真を撮りに行こうと思 …
レシピ 子メロンの梅酢漬け｜梅の香りいっぱいのさっぱりしたお漬物 2021年10月22日 blancamarron 新料理物語 今回作った「小メロンの梅酢漬け」／器は作者不明／お茶碗は美濃焼前畑陶器お盆は京漆匠象彦 御前崎に行った 御前崎をドライブしました …
行った！見た！食べた！ 知覧茶｜「株式会社知覧農園」で飲んだお茶は美味！ その銘茶の味の秘訣は？ 2021年9月19日 blancamarron 新料理物語 南九州市、知覧に行きました。そこで入った「株式会社知覧農園」で知覧茶をいただき、水出し用のセットも買いました。 さて、知覧茶は鹿児島の …
レシピ 釣った魚をその場で食べろ！第１回／今回のミッション「寿司」 2021年7月2日 blancamarron 新料理物語 今回、赤穂の釣り場で作った「コノシロの寿司」 アニサキスは怖くない！画期的なライト／これはスグレモノだ！ い …
行った！見た！食べた！ 淡路島の名物「鯛卵かけご飯」と「生シラス丼」大評判のその味は？ 2021年6月21日 blancamarron 新料理物語 淡路島は好きなところでよく行きます。 うちからも見える明石海峡大橋を渡れば、そこは淡路島です。 今回は淡路島で話題の丼物、「鯛 …
新料理「裏」物語 危険！イカは炙っただけでいいのか？ 2021年6月7日 blancamarron 新料理物語 日本海をドライブしようと思い、富山県の魚津から東に走り、糸魚川市に差しかかりました。 海沿いの道の駅で休むついでに、その中の物産展を見ました。 美味しそうな …
